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LA BRIOCHE DORÉ
X MARKET VALUE

Refonte du concept

Reprendre le leadership de l’image en redevenant une marque patrimoniale engageante : la marque doit rentrer à nouveau en relation !

 Une vitrine tout en transparence pour mettre en avant les produits, le savoir-faire est valorisé par la mise en scène du Café Doré au coeur du restaurant. Différentes typologies d'assises permettent de s'adapter au rythme des clients au fil de la journée. Un mural de libre-service et une vente assistée en central viennent fluidifier le parcours client et remettre la relation humaine au coeur du concept. Ce nouveau concept est un vrai lieu de vie et d'échange, une pause gourmande et chaleureuse dans la journée.

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