- Un format agile, facile à dupliquer 

- Entre viennoiserie et pâtisserie, la Brioche synthétise le savoir-faire Lenôtre

- En retrouvant les codes des points de vente Lenôtre, création d'une boutique autour de la brioche sucrée et salée ou le pochage est mis

en scène afin de créer un lieu de destination.